-
-
Kkakdugi (깍두기) – Kimchi de radis en dés
Lire notre article -
Baechu kimchi (배추김치) – Kimchi de chou traditionnel
Lire notre article -
Namul variés (나물) – Légumes assaisonnés (épinards fougères etc.)
Lire notre article -
Oi muchim (오이무침) – Salade de concombre épicée
Lire notre article -
Mu saengchae (무생채) – Salade de radis épicée
Lire notre article -
Dubujeon (두부전) – Tofu frit façon galette
Lire notre article -
Hobakjeon (호박전) – Tranches de courgette pannées
Lire notre article -
Jokbal (족발) – Pieds de porc braisés
Lire notre article -
Bossam (보쌈) – Porc bouilli à trancher et rouler dans des feuilles
Lire notre article -
Jangeo gui (장어구이) – Anguille grillée
Lire notre article -
Godeungeo gui (고등어구이) – Maquereau grillé
Lire notre article -
Galbijjim (갈비찜) – Côtes de bœuf braisées
Lire notre article -
Andong jjimdak (안동찜닭) – Poulet mijoté à la sauce soja
Lire notre article -
Dakdoritang (닭도리탕) – Ragoût de poulet épicé
Lire notre article -
Sundae (순대) – Saucisse coréenne au sang et vermicelles
Lire notre article -
Chueotang (추어탕) – Soupe de poisson d’eau douce
Lire notre article -
Jeonju kongnamul gukbap (콩나물국밥) – Soupe de riz aux germes de soja
Lire notre article -
Gamja jeon (감자전) – Galette de pomme de terre
Lire notre article -
Kimchijeon (김치전) – Galette au kimchi
Lire notre article -
Haemul pajeon (해물파전) – Galette aux fruits de mer et ciboulette
Lire notre article -
Nakji bokkeum (낙지볶음) – Poulpe sauté piquant
Lire notre article -
Ojingeo bokkeum (오징어볶음) – Calamars sautés épicés
Lire notre article -
Ganjang gejang (간장게장) – Crabe cru mariné à la sauce soja
Lire notre article -
Yangnyeom gejang (양념게장) – Crabe mariné épicé
Lire notre article -
Gyeran mari (계란말이) – Omelette roulée coréenne
Lire notre article -
Gyeran jjim (계란찜) – Flan aux œufs vapeur
Lire notre article -
Kimchi bokkeumbap (김치볶음밥) – Riz sauté au kimchi
Lire notre article -
Bibim naengmyeon (비빔냉면) – Nouilles froides épicées
Lire notre article -
Mul naengmyeon (물냉면) – Nouilles froides dans un bouillon glacé
Lire notre article -
Naengmyeon (냉면) – Nouilles froides au bouillon
Lire notre article -
Kongguksu (콩국수) – Nouilles froides au lait de soja
Lire notre article -
Sujebi (수제비) – Soupe de pâte déchirée à la main
Lire notre article -
Miyeokguk (미역국) – Soupe aux algues (souvent pour les anniversaires)
Lire notre article -
Seolleongtang (설렁탕) – Soupe de bœuf aux os
Lire notre article -
Samgyetang (삼계탕) – Soupe de poulet au ginseng
Lire notre article -
Galbitang (갈비탕) – Soupe de côtes de bœuf
Lire notre article -
Budae jjigae (부대찌개) – Ragoût “de l’armée”
Lire notre article -
Doenjang jjigae (된장찌개) – Ragoût au soja fermenté
Lire notre article -
Sundubu jjigae (순두부찌개) – Ragoût de tofu soyeux épicé
Lire notre article -
Samgyeopsal : le barbecue coréen à tester absolument !
Lire notre article -
Kimchi jjigae (김치찌개) – Ragoût au kimchi
Lire notre article -
Bibimbap (비빔밥) : recette facile, équilibrée et pleine de saveurs
Lire notre article -
Dakgangjeong recette coréenne : le poulet frit croustillant et ultra savoureux
Lire notre article -
Mandus recette authentique : préparation, garnitures et vins idéals
Lire notre article -
Jajangmyeon : le plat coréen noir qui fait craquer le monde
Lire notre article -
Bulgogi (불고기) : la recette coréenne incontournable à tester chez soi
Lire notre article -
Kimbap recette : préparez ce classique coréen facilement à la maison
Lire notre article -
Japchae recette facile : ingrédients, astuces et variantes savoureuses
Lire notre article -
Yachaejeon recette : ingrédients, préparation maison et vins recommandés
Lire notre article
